«Пахнет лето огурцами, ягодами и цветами… из рубрики Домашний пир

«Огурчики хрустящие, быстрые»

Продукты: огурчики, укроп, чеснок,  специи, 200 гр. сахара, 2,5 ст. ложки соли, 250 мл. 9% уксуса или десертная ложка уксуса 70%

Приготовление:  в подготовленные банки (1 литр, 0,800)положить зонтики укропа, чеснок, можно семена горчицы или любые специи. Свежие огурчики вымочить 1-2 часа, сложить в банки.

Сварить рассол:  на 1 литр воды, 200 гр. сахара(1 стакан). 2,5 столовой ложки соли, 250 мл. 9% уксуса или 1 десертная ложка. Рассол закипит, залить в банки и по одной, не закрывая крышкой, ставим в микроволновку на 3 минуты. Вытащить и сразу закрутить. Одну  баночку закручиваем, вторую ставим. Как конвейер. Укутать, оставить до остывания.

Рецепт очень вкусный и быстрый. Попробуйте, всей семье понравится.

«Лимонад из огурцов»

Если у вас большой урожай огурцов, приготовьте освежающий лимонад.

Продукты: 3 крупных или 6 мелких огурцов, 2 лимона, 2-3 ст. ложки мёда или сахара, 0,5 литра газированной воды.

Приготовление: огурцы порезать и измельчить в блендере. Туда же выжать сок из лимонов. Чтобы сок легко выжимался, положите в микроволновку на 2-3 минуты, чтобы они стали теплыми. Эту кашицу отжать через сито, добавить мед или сахар, залить холодной газировкой.

Вот и готов, полезный и освежающий, огуречный лимонад для всей семьи!

Будьте здоровы!

«Ягодное мороженое»

Сезон ягод в разгаре! Побалуйте свою семью домашним десертом.

Продукты: 0,500 сливки 20 %, 0,300 сгущенка, 0,500 гр. любых ягод.

Приготовление: все ингредиенты взбить блендером и заморозить в маленьких формочках. Можно сверху посыпать свежей ягодой.

Красиво и вкусно! Приятного аппетита!

 

«Пахнет лето огурцами, ягодами и цветами… из рубрики Домашний пир: 2 комментария

  1. Привет! Спасибо за интересные рецепты:) как раз готовлюсь к посолу огурчиков, попробуем этот рецепт:)

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.